Я купила аэрогриль (играет тревожная музыка).
Тяжелое детство, семь лет без духовки, и вот, по возвращении в Москву я намерена ИЗО ВСЕХ СИЛ ГОТОВИТЬ ЗОЖ ПП.
Помните, я просила вас накидать миллион рецептов для аэрогриля? Спасибо тому доброму человеку, который скинул мне канал Лены Семиколенных «Съедобный научпоп». Лена химик-биолог, практически моя коллега по первому образованию, только я теоретик, а она практик и четенько объясняет, где мифы, а где правда о готовке, и делится крутейшими секретами.
Там, например, я наконец-то увидела подробный разбор, является ли вожделенный аэрогриль пылесборником или чаемым чудом для хрустящей корочки.
Там я прочитала, как выбрать фольгу для запекания.
Там я нашла пост, почему рыба пахнет рыбой и имбовый лайфхак, как этот рыбный запах убрать.
И рецепт цельнозерновой шарлотки! Как сделать, чтобы она была не сухая! Вот что я обязательно опробую на первых же гостях, которые придут ко мне, держитесь!
В общем, я не могу держать это в себе одна, отрываю от сердца, делюсь!
