Накануне в мире отмечали необычный праздник — День грецкого ореха. И это отличный повод напомнить, почему этот продукт считают одним из самых полезных для здоровья
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, грецкие орехи богаты омега-3, белком, магнием, калием, кальцием, йодом, витаминами B и E.
Чем полезны грецкие орехи:
препятствуют накоплению «плохого» холестерина;
улучшают работу сердца и сосудов;
предотвращают когнитивные нарушения;
благоприятно влияют на кишечник и микробиом;
способствуют выработке гормонов щитовидной железы.
Сколько можно есть?
Оптимальная норма — 3–5 крупных орехов в день. Из-за высокой калорийности лучше есть их утром. Вечером — только если стоит задача набрать вес. Но осторожнее: орехи могут вызывать аллергию.
Хорошие орехи должны быть без запаха прогорклости, без пятен, паутины и сколов. Лучше покупать грецкие в скорлупе — так они дольше сохраняют пользу.
