Окрошка помогает улучшить репродуктивную функцию и замедлить старение. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Эксперт раскрыла секрет пользы главного летнего блюда:
зеленый лук замедляет старение клеток
редис улучшает репродуктивную функцию у мужчин и женщин
овощи — это клетчатка, корм для полезных бактерий в кишечнике. Они вырабатывают вещества, снижающие риск диабета и ожирения
яйца дают организму идеальный белок, а желток богат витамином D и холином для защиты печени и улучшения работы мозга.
Только забудьте про магазинный квас. В нём слишком много сахара. Используйте домашний квас, кефир, сыворотку или минералку.
Важно: людям с заболеваниями желудка и кишечника стоит быть осторожными. Клетчатка может усилить воспаление или вызвать вздутие.
