Минпромторг рекомендовал отелям, пансионатам, кафе и ресторанам ввести в меню "русский завтрак". Это следует из концепции проекта, опубликованной на сайте министерства.
При этом отмечается, что в такую работу не нужно вовлекать этнические кафе и рестораны с ясно выраженной специализацией (например, грузинской, японской, итальянской кухни).