Врачи заявляют: творог помогает контролировать аппетит благодаря большому количеству белка и низкому содержанию углеводов
По словам диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, это продукт животного происхождения, который содержит два вида белка:
сывороточный — быстроусвояемый
казеин — медленный белок, который отвечает за длительное насыщение
Продукт включают в рацион спортсменов, так как он помогает снизить общую калорийность питания, а благодаря двум видам белка способствует восстановлению и приросту мышечной массы.
Также в твороге высокое содержание витаминов и макроэлементов, среди которых:
кальций и фосфор — отвечают за прочность костной ткани, зубной эмали и ногтевой пластины;селен — важен для поддержания иммунной системы и нормальной работы щитовидной железы;
витамин B12 — полезен для нервной системы и кровообращения.
Этот молочный продукт рекомендуют употреблять на завтрак и ужин!
Но в некоторых случаях творог все же может быть опасен для здоровья, например, при проблемах с почками, при аллергических реакциях, а также при атеросклерозе и ожирении.
