Простые рецепты жареных грибов на вашей кухне

Простые рецепты жареных грибов на вашей кухне

Приготовить вкусные чесночные грибы можно всего за несколько минут, используя всего четыре ингредиента. Не стоит ждать, пока вы посетите ресторан — подобное лакомство можно легко сделать и дома!

Жареные грибы прекрасно подойдут как гарнир к мясу — стейку, курице или свинине, а также в качестве добавки к яичнице, пасте или поленте. Это блюдо очень популярно в США и Канаде, и его готовят по различным рецептам.

Хотя в оригинале используются свежие шампиньоны, вы можете смело экспериментировать с другими грибами, такими как белые или подосиновики.

Грибы жареные с чесноком и тимьяном

Ингредиенты

На 4 порции вам понадобятся:

  • Свежие шампиньоны — 450 грамм;
  • Несоленое сливочное масло — 4 столовые ложки;
  • Свежий чеснок — 5-6 зубчиков;
  • Свежие листья тимьяна (в крайнем случае можно использовать сушеный тимьян или свежую петрушку);

Технология приготовления

  • Шампиньоны очистить и нарезать средними пластинами.
  • Чеснок очистить и измельчить.
  • В сковороде на сильном огне растопить сливочное масло. Добавить чеснок и готовить, помешивая, 30 секунд.
  • Добавить грибы и тимьян, приправить солью и перцем.
  • Готовить, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся, часто перемешивая, примерно 5-8 минут.
  • Перед подачей добавить немного свежего тимьяна или петрушки.
  • Если этот рецепт вам понравился, вы можете также попробовать:

    • Как приготовить вкусный грибной паштет в домашних условиях;
    • Быстрые маринованные грибы на скорую руку;
    • Как приготовить печень по строгановски? Полезные рекомендации;
    • Русское трио: вкусный и сытный обед за 30 минут.
    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей