Шоколадные фонтаны могут исчезнуть в России и уже становятся тяжёлым люксом — за год они подорожали почти на 50%
Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, причины две: дефицит какао-бобов — основы для шоколада, а также логистика через третьи страны в обход санкций. Представители кейтеринговых компаний заверили нас, что до сих пор закупают сырьё в Италии и Бельгии. По их словам, шоколад российского производства хоть и дешевле, но ниже качеством — в нём много сахара, что сразу чувствуется при дегустации. Так, килограмм бельгийского шоколада для «растопки» уже стоит от пяти тысяч рублей — на 20% дороже, чем год назад. А дальше всё зависит от желания заказчика: в среднем фонтан на большую компанию обойдётся в Москве от 20 до 100 тысяч рублей. Фрукты для макания оплачиваются отдельно.
Цены на шоколад в столичных магазинах тоже бьют рекорды и выросли в начале года на 10%. Обычная плитка сейчас стоит 150–200 рублей. Всё, что дешевле, — наглядный пример шринкфляции: в составе почти не будет какао, а весит такая плиточка всего 70–75 граммов вместо привычных 100. Опрошенные нами эксперты уверены: через несколько лет шоколад из повседневного продукта станет по-настоящему дорогим удовольствием. Какие уж там фонтаны.
Фонтаны из наших слёз
Ранее мы писали, что цены на помидоры улетели в космос и достигли больше полутора тысяч рублей за килограмм.
