Многие россияне стали жаловаться на упадок сил и снижение иммунитета из-за нехватки витамина C
По словам врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, дефицит этого витамина может быть связан с сильными стрессами и нервным напряжением.
Эту ситуацию усугубляют и другие причины, среди которых:
курение — под воздействием никотина витамин C распадается быстрее;
термическая обработка продуктов — при нагревании разрушаются многие полезные компоненты, в том числе витамин C.
фрукты и овощи, которые сейчас содержат недостаточное количество минералов и полезных веществ.
«При этих состояниях витамин C растрачивается быстрее. Это происходит, потому что для синтеза гормонов стресса нужно большее количество аскорбиновой кислоты. Чем больше человек нервничает, тем больше нужно витамина C», — пояснил специалист.
Самый простой способ решить проблему дефицита витамина — добавить в рацион фрукты и овощи. Отлично подойдут цитрусовые (лайм, лимон, апельсин, мандарин), бананы, киви, а также лук, картофель, болгарский перец.
