Эксперт назвала способ определить повторную заморозку шашлыка.
Об этом может свидетельствовать избыток маринада или мясного сока. Чрезмерное количество жидкости также может говорить о длительном нарушении температуры хранения, рассказала ТАСС преподаватель "Росбиотеха" Ксения Кузнецова.
