«Эрл Грей» и «Английский завтрак» содержат повышенный уровень фторидов

Эрл Грей и Английский завтрак содержат повышенный уровень фторидов.

Если проще, это соединения фтора. В небольших количествах они нужны организму, например, для укрепления зубной эмали. Но при регулярном избытке могут привести к флюорозу состоянию, при котором страдают зубы и костная ткань.

Фтор накапливает чайное растение Camellia sinensis. Больше всего его содержится в старых листьях, поэтому в дешёвых сортах показатели выше, объясняют учёные из международной лаборатории Eurofins Analytical Services.

В исследовании проанализировали 87 образцов чёрного и зелёного чая из Европы, Азии и США. Максимальные значения доходили до 4,6 мг/л это сопоставимо с суточной нормой потребления фтора для взрослых по данным ВОЗ.

Подписаться на Москва 24 / Наши каналы / Новости в MAX