Ранними арбузами легко отравиться, так как они часто перенасыщены нитратами

Ранними арбузами легко отравиться, так как они часто перенасыщены нитратами.

Это может вызвать тошноту, рвоту, головокружение и даже посинение кожи и слизистых. Особенно опасны нитраты для детей и пожилых людей, рассказала главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова.

Кроме того, на поверхности арбуза могут находиться бактерии и вирусы например, кишечная палочка или сальмонелла. Поэтому перед тем, как разрезать арбуз, его нужно тщательно мыть с мылом и щёткой.

Врачи также не советуют пробовать ломтики арбуза прямо на рынке или в магазине. А покупать арбузы безопаснее ближе к августу тогда они созревают естественным путём.

Подписаться / Предложить новость