Обычный перец на вашей кухне может делать гораздо больше, чем просто добавлять остроту блюдам

Обычный перец на вашей кухне может делать гораздо больше, чем просто добавлять остроту блюдам

Черный и красный перец это не только популярные специи, но и настоящие помощники для организма, рассказала диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.

Черный перец

Помогает пищеварению, ускоряет метаболизм и даже улучшает настроение. Все благодаря веществам, которые стимулируют работу желудка и влияют на выработку гормонов счастья.

Но при гастрите, язве, повышенной кислотности с ним лучше быть осторожнее перец может провоцировать изжогу.

Красный перец

Главный герой здесь капсаицин. Именно он отвечает за жгучесть, согревающий эффект и улучшение кровообращения. Не случайно красный перец часто используют в мазях.

Однако людям с гастритом, язвой, панкреатитом, гипертонией и скачками давления стоит употреблять его с осторожностью.

/ А вы какой перец чаще добавляете в блюда черный или красный?

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX