Черешня может вызвать отравление — если неправильно её выбрать. Поэтому запоминаем
Обращаем внимание на внешний вид: ягода должна быть пухлой и яркой. Игнорируем черешню с трещинами и вмятинами — они способствуют инфицированию.
«На поврежденных и плохо вымытых ягодах могут присутствовать возбудители сальмонеллеза, гельминты и личинки насекомых. Химическая обработка или остатки пестицидов также вызывают отравление», — рассказала врач-диетолог Дарья Русакова «Москве 24».
Берём сухие ягоды, чтобы не иметь дел с бактериями. И смотрим на стебель: у свежей черешни плодоножка зеленая и эластичная, у перезревшей — коричневая и сухая.
Последняя проверка — запах. Что должно насторожить: нотки брожения. И не покупаем черешню вдоль трасс, ягоды быстро впитывают тяжёлые металлы и выхлопные газы. Идём только в места с санитарным контролем.
