Вы когда-нибудь задумывались: как выглядит завтрак короля
Британское издание Mirror выяснило, что король Карл III предпочитает начинать день с запеченных яиц с сыром, помидорами и шпинатом. По словам специалистов, такой набор продуктов полезен для мозга, сердца и кожи.
Как в действительности воздействуют на здоровье такие простые ингредиенты, рассказала диетолог Елена Соломатина.
Яйца — источник легкоусвояемого белка и холина, который помогает мозгу быстрее обрабатывать информацию и поддерживает память. Не зря яйца часто советуют есть в периоды экзаменов.
Шпинат богат клетчаткой, которая питает полезные бактерии кишечника. А от состояния микробиома зависит гораздо больше, чем кажется: иммунитет, метаболизм и даже выработка гормонов удовольствия.
Главная ценность помидоров — ликопин. Этот антиоксидант помогает защищать кожу от воздействия солнца, поддерживает здоровье сосудов и, по данным ученых, играет важную роль в защите мужского здоровья.
Сыр добавляет блюду белок и кальций. В зависимости от сорта он может быть настоящим концентратом питательных веществ.
В результате получается завтрак, который надолго насыщает, не вызывает резких скачков сахара в крови и обеспечивает организм белком, витаминами и клетчаткой.
Так что эффект можно назвать «королевским», хотя набор продуктов остается вполне доступным каждому.
