В детстве нам часто говорили о том, что нужно кушать лук, чтобы быть здоровым. Однако в определенных обстоятельствах он может причинить и вред
Зеленый лук — обладает бактерицидными свойствами, служит отличным источником витамина С, клетчатки и коллагена, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
— В луке есть раздражающие органические кислоты, которые стимулируют пищеварение. Кроме того, раньше всегда рекомендовали есть побольше этой зелени, чтобы зубы были в отличном состоянии. Бактерицидные свойства лука не дают развиваться налету, — отметила диетолог.
Кому противопоказан зеленый лук? Из-за раздражения слизистой не рекомендуется его употребление людям с гастритом, язвой, заболеваниями печени и мочевого пузыря.
Совет! При выборе зеленого лука — обратите внимание на то, что его кончики и перья должны быть упругими. Хранить растение лучше всего в ящике в дышащем пакете или вовсе без него.
