Москвичи массово отказываются от бизнес-ланчей
Всё дело в цене: даже самый простой обед за 500 рублей каждый рабочий день за год превращается примерно в 123 тысячи рублей в год. При этом для многих кафе всё ещё удобнее: не нужно закупаться, готовить и есть одно и то же несколько дней подряд.
Даже если гость платит 760 рублей за три блюда, это примерно цена одного салата. Мы сохраняем такую политику, потому что для ресторана ланч — это способ вернуть гостя: сегодня он пришёл на обед, а завтра может прийти с друзьями и заказать уже по основному меню, — объяснил Сергей Миронов, основатель ресторанов ”Мясо и рыба”.
Нутрициологи напоминают: обед должен давать до 40% суточной нормы калорий. Для мужчин с сидячей работой это примерно 700–950 килокалорий, для женщин — не больше 650.
