Фруктовый лёд — не диетический десерт
Фруктовый лёд не диетический десерт. Развенчиваем популярный миф
Многие выбирают фруктовый лёд вместо пломбира, думая, что это лёгкая альтернатива. Однако диетологи считают иначе достаточно внимательно посмотреть на состав.
Во фруктовом льду нет жира, но это не значит, что он диетический. Там вода и простые углеводы обычно около 20-25 граммов на порцию. Людям с проблемами углеводного обмена нужно обращать на это особое внимание и выбирать более сливочные вкусы, объясняет врач-гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Александра Ноев.
Основной источник калорий во фруктовом льду сахар или фруктозный сироп. Поэтому отсутствие жира не делает такой десерт низкокалорийным.
Если хочется освежиться с меньшим количеством добавленного сахара, лучше выбрать обычные ягоды или самостоятельно заморозить фруктовое пюре без подсластителей.