Фруктовый лёд — не диетический десерт. Развенчиваем популярный миф
Многие выбирают фруктовый лёд вместо пломбира, думая, что это лёгкая альтернатива. Однако диетологи считают иначе — достаточно внимательно посмотреть на состав.
«Во фруктовом льду нет жира, но это не значит, что он диетический. Там вода и простые углеводы — обычно около 20-25 граммов на порцию. Людям с проблемами углеводного обмена нужно обращать на это особое внимание и выбирать более сливочные вкусы», — объясняет врач-гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Александра Ноев.
Основной источник калорий во фруктовом льду — сахар или фруктозный сироп. Поэтому отсутствие жира не делает такой десерт низкокалорийным.
Если хочется освежиться с меньшим количеством добавленного сахара, лучше выбрать обычные ягоды или самостоятельно заморозить фруктовое пюре без подсластителей.
