Удивительная закуска из тонкого лаваша: быстро, просто и очень вкусно

Лаваш это универсальный ингредиент, который позволяет создавать разнообразные блюда. В этом рецепте представлена аппетитная закуска, которую готовить легко и быстро. Она подходит как для семейного ужина, так и для угощений гостей.

Ингредиенты для начинки

• Яйца взбить с солью и черным перцем.
• Творог смешать с натертым твердым сыром и рубленой зеленью.
• Картофель натереть на крупной терке.
• Лук мелко нарезать.
• Фарш перемешать с натертыми овощами, посолить и поперчить.

Приготовление

Листы тонкого лаваша раскладываются на ровной поверхности. Сначала на каждый лист равномерно размещается мясная в сочетании с овощной начинкой. Затем следует творожно-сырная масса, после чего все поливается взбитыми яйцами. Аккуратно сворачивая лаваш в рулет или формируя конверты, готовую закуску выкладывают в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

По желанию можно посыпать блюдо тертым сыром или свежей зеленью для дополнительного вкуса и аромата.

Запекание

Запекаются рулеты в разогретой до 200 C духовке на среднем уровне в течение 1015 минут, пока не образуется золотистая корочка. Блюдо становится сочным и ароматным, идеально подходит как для быстрого ужина, так и как аппетитная закуска на праздничный стол.