Любите шелковицу? Обожаете мушмулу? Мы тоже, поэтому срочно идем за ними на московские ярмарки.
Вопреки распространенному мнению, шелковица бывает не только черной, но также белой и красной, а с ботанической точки зрения является соплодием множества костянок: такое же строение имеет малина.
Благодаря высокому содержанию природных сахаров – около 20% – она считается одной из самых сладких ягод начала лета.
Вкус мушмулы сравнивают одновременно с абрикосом, яблоком и грушей, а внутри одного плода может находиться до пяти крупных косточек, занимающих почти треть всего фрукта.
Что можно приготовить из новинок, читайте здесь. Спойлер – это не только варенье!
Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина
