Пять секунд, пять секунд — это много или мало?

Пять секунд, пять секунд это много или мало?

Наверняка вы слышали это с детства: если еда упала на пол и ты успел поднять ее за пять секунд все нормально, можно есть, якобы микробы не успели запрыгнуть. Однако наука с этим категорически не согласна.

Гастроэнтеролог Наталья Савельева объяснила: время вообще не играет роли. Как только еда касается пола, процесс заражения уже начался. Причем мгновенно. Даже если пол выглядит чистым, он все равно далек от стерильности: на нем есть пыль, частицы кожи, следы от домашних животных, микробы, грибки и множество других микроорганизмов.

Что делать, если еда все-таки упала?

Если это фрукт или овощ тщательно вымыть

Если помыть нельзя (или это уже приготовленная еда) лучше не рисковать и выбросить

Так что правило пяти секунд это просто красивый, но опасный миф. И да, даже если подуть на еду тоже не поможет.

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX