Когда вы в последний раз покупали красную рыбу? Если давно из-за цен, то самое время заглянуть в рыбный отдел. Кета и нерка сейчас заметно подешевели
Сегодня килограмм кеты стоит около 450 рублей, а нерки — 750 рублей. Такими изменениями в ценах точно нужно пользоваться. Диетолог Дарья Русакова рассказала, в чем заключается польза этих рыб для здоровья:
Это один из лучших источников омега-3, которые поддерживают здоровье сердца, сосудов и мозга.
Богата качественным белком — помогает восстанавливаться организму и поддерживать мышечную массу.
Содержит витамины D, B12, A, E, а также селен и фосфор.
При этом лучше не злоупотреблять соленой, копченой и сильно обжаренной рыбой. Избыток соли может повышать давление и задерживать жидкость, а при жарке в большом количестве масла растет калорийность и образуются вредные соединения.
Оптимальный вариант — запекать, готовить на пару, варить или жарить на гриле.
Если давно откладывали покупку красной рыбы из-за цены — сейчас хороший повод пересмотреть меню.
