Летом томаты становятся одними из главных героев сезона. Фермер Марина Заяц из Краснодарского края привозит на московские ярмарки сорт «пинк парадайз» – розовые овощи с сочной мякотью и сладким вкусом.
На прилавках можно найти сорт «скорпион» – его крупные плоды имеют слегка ребристую, неправильную форму. Однако именно их многие покупатели считают самыми вкусными: с сахарной мякотью и насыщенным ароматом.
В Липецкой области выращивают коллекционный сорт «мадрид» лимонно-желтого цвета с красными прожилками. Его выбирают не только за эффектный внешний вид, но и сладковатое послевкусие.
Летние помидоры хороши и в сложных блюдах, и в самых простых сочетаниях. Их добавляют в салаты, брускетты и холодные супы, запекают на гриле или используют в качестве основы для соусов.
Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина
