Ключевым звеном в столичной поддержке фермеров стали московские ярмарки, об этом рассказала «Газета.Ru»

Ключевым звеном в столичной поддержке фермеров стали московские ярмарки, об этом рассказала Газета.Ru.

Главный принцип площадок доступность для производителя. Торговые места предоставляются бесплатно, а павильоны полностью оснащены необходимым торговым оборудованием.

Горожанину недостаточно этикетки фермерское, он отличает мед по вкусу. Раньше пробовали: сладкое значит натуральный. А сейчас даешь попробовать и люди сами умеют определять, какой липовый, какой акациевый, рассказал пасечник Анатолий Череповский.

Столичный ресторатор Владимир Перельман поделился, что во всех его проектах используются фермерские продукты: Когда ингредиент выращен с вниманием и заботой, это чувствуется в готовом блюде. В результате вкус становится более насыщенным и многогранным, а сами блюда более живыми и запоминающимися.

Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина