Фермеры уже привозят на московские ярмарки сладкий перец нового урожая – его сорта отличаются друг от друга формой, толщиной стенок и вкусовыми качествами, а значит, имеют разный кулинарный потенциал

Фермеры уже привозят на московские ярмарки сладкий перец нового урожая его сорта отличаются друг от друга формой, толщиной стенок и вкусовыми качествами, а значит, имеют разный кулинарный потенциал.

Конусовидная ласточка идеально подходит для фарширования. Крупный лекарь с толстыми стенками особенно хорош на гриле и в духовке.

Белозерку из-за выраженной сочности часто используют для лечо, овощного рагу и домашних заготовок, а дар Алтая и рамиро выбирают для свежих салатов.

Сладкий перец один из рекордсменов среди сезонных овощей по содержанию витамина С, поэтому советуем запастись им как можно скорее!

Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина