Каждый, кто придерживается более-менее здорового образа жизни, знает, что клетчатка — незаменимый элемент питания

Каждый, кто придерживается более-менее здорового образа жизни, знает, что клетчатка незаменимый элемент питания. Однако его чрезмерное употребление может привести к нарушению усвоения витаминов

Мы этого не замечаем, но некоторые группы продуктов провоцируют переизбыток клетчатки:

отруби и семена;

бобовые;

сухофрукты;

орехи и семечки;

фрукты и ягоды (груша, яблоко, банан, малина, ежевика и авокадо);

овощи (брюссельская капуста, брокколи и артишок).

Как рассказала врач-диетолог медицинского курорта VERBA Христина Никифорова, средняя суточная норма клетчатки 2530 граммов. При ее превышении может раздражаться слизистая, а также снижаться усвоение железа, кальция, цинка.

Рекомендуется постепенно увеличивать долю продуктов с высоким содержанием пищевых волокон и, конечно, соблюдать питьевой режим.

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX