В Свердловской области количество заведений общественного питания сократилось на 7,17% с начала года

В Свердловской области количество заведений общественного питания сократилось на 7,17% с начала года. По данным Контур.Фокус, на 1 января этого года в регионе работали 5829 игроков в данной сфере, на 1 июля их количество сократилось на 418, до 5411. Согласно исследованию, среди крупных городов отрицательная динамика зафиксирована только в Свердловской области.

Лидерами по числу заведений остаются Москва, Московская область и Краснодарский край на них приходится почти четверть всего рынка. При этом динамика в десятке регионов-лидеров по количеству заведений разная. В Краснодарском крае количество участников выросло на 4,14% за полгода, тогда как в Свердловской области отмечено снижение на 7,17% это может быть связано с перенасыщением рынка, прокомментировала аналитик проекта Контур.Фокус Вероника Скороходова.

Подписывайтесь на Ъ-Урал в MAX / VK / Telegram