Помните вкус тех самых конфет «Барбарис»? Их рецепт базируется на натуральном растительном экстракте ягоды, обладающей рядом полезных свойств
Берберин, который в содержится в барбарисе, благотворно влияет на обмен веществ, стимулирует выработку и отток желчи и снижает уровень сахара, плохого холестерина и триглицеридов в крови.
— Он обладает антимикробным действием. Ягоды и настой барбариса традиционно использовались при кишечных инфекциях, — добавила врач — диетолог-нутрициолог Ирина Писарева.
Суточная норма свежего барбариса составляет до 50 граммов, а в виде специи — 10–15 граммов. Превышение этой дозы создает серьезные риски. Более того, он категорически запрещен при беременности, поскольку может спровоцировать выкидыш.
Так что в некоторых случаях настоящие ягоды лучше заменить любимыми леденцами. Это, хотя бы, поднимет настроение!
