Сезон фруктов, ягод и овощей в самом разгаре, и многие отправляются за покупками на рынок

Сезон фруктов, ягод и овощей в самом разгаре, и многие отправляются за покупками на рынок. Но летом выбирать продукты стоит особенно внимательно высокая температура ускоряет их порчу

В Роскачестве напомнили, что особенно внимательно стоит выбирать скоропортящиеся продукты. Если мясо, рыба или молочная продукция лежат на прилавке под палящим солнцем даже на льду, от покупки лучше отказаться. Высокая температура создает идеальные условия для размножения бактерий.

На что еще обратить внимание:

Мясо и птица поверхность не должна быть липкой или слишком блестящей. Темные пятна и кисловатый запах явные признаки того, что продукт начинает портиться.

Молочные продукты покупайте только из холодильных витрин. Проверьте упаковку: она должна быть чистой, без повреждений, а содержимое без расслоения.

Никогда не берите уже разрезанные арбузы, дыни и тыкву, завернутые в пленку. На открытой мякоти в жару бактерии размножаются особенно быстро.

Фрукты, ягоды и зелень обязательно тщательно мойте под проточной водой. Зелень дополнительно стоит замочить в слегка подсоленной воде на 1015 минут это поможет избавиться от возможных бактерий и других загрязнений.

Лето должно запоминаться отдыхом и яркими моментами, а не пищевыми отравлениями. Будьте осторожны

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX