Если бы продукты соревновались за звание самого полезного, то победил бы не лосось, не киноа и даже не авокадо

Если бы продукты соревновались за звание самого полезного, то победил бы не лосось, не киноа и даже не авокадо. Первенство забрал бы кресс-салат

О пользе этой зелени рассказала врач-диетолог Марият Мухина. Загибаем пальцы:

В нем много витаминов K, C, A и фолиевой кислоты они поддерживают иммунитет, здоровье костей и отвечают за антиоксидантную защиту.

Содержит природные нитраты, которые помогают расширять сосуды и могут способствовать снижению артериального давления.

Богат глюкозинолатами веществами, которые обладают антиоксидантными свойствами, помогают организму бороться с воспалением и защищают клетки от окислительного стресса.

Лучше всего есть кресс-салат в свежем виде с оливковым маслом и лимонным соком, можно сочетать с яйцами, рыбой, овощами или нежирным мясом.

Но даже самый полезный кресс-салат не заменит разнообразное питание. Чем больше разных видов зелени на вашей тарелке шпинат, руккола, мангольд, тем больше пользы получит организм.

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX