На московских ярмарках появились малина и ежевика

На московских ярмарках появились малина и ежевика.

Для тех, кто любит есть ягоду свежей, фермеры предлагают крупную сладкую малину карамелька и маравилла. Для варенья и заготовок удобнее плотные геракл и богатырь они не разваливаются при варке и хорошо переносят заморозку.

Среди ежевики покупатели чаще всего выбирают агавам кисло-сладкий, ароматный, без терпкости, и глорию плотную и упругую, которая не течет даже после разморозки.

Секрет вкуса нашей ягоды в бережном отношении. И малина, и ежевика требуют ручного сбора и немедленного охлаждения только так сохраняется настоящий вкус. Малина любит прохладу, а ежевика сухость и простор, поэтому мы укладываем ягоды в один слой и никогда не моем, рассказала Ирина, участница московской ярмарки на Профсоюзной улице

Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина