Когда-то в России чай вовсе не ассоциировался с привычной нам заваркой

Когда-то в России чай вовсе не ассоциировался с привычной нам заваркой

До появления привозного чая люди готовили ароматные напитки из трав

, листьев и цветов, которые собирали в лесах и садах. И сегодня эта традиция снова становится популярной.

Если на даче растут смородина, мята, мелисса, душица, календула или цветет липа у вас уже есть отличная основа для домашнего чая. Биологи советуют собирать травы только в сухую погоду, сушить их в тени, под навесом, а хранить в плотно закрытых банках, вдали от света.

Что можно добавить в чашку?

Липа классика при простуде. Ароматный чай с мягким противовоспалительным действием.

Ромашка помогает расслабиться, снять усталость и обладает противовоспалительными свойствами.

Мелисса идеальный вечерний чай: успокаивает и помогает легче уснуть.

Тимьян (чабрец) хорош при кашле и простуде, особенно в сочетании с листьями малины.

Монарда тот самый дачный бергамот, который придает напитку аромат, напоминающий Эрл Грей.

Листья смородины, вишни, крыжовника, шиповник делают чай насыщенным, ароматным и по-настоящему летним.

Но важно помнить: вкусный травяной чай это одно, а лечение травами совсем другое. Если вы собираетесь использовать растения именно в лечебных целях, лучше заранее проконсультироваться с врачом. И, конечно, никогда не собирайте незнакомые травы в этом деле знания ботаники действительно важны.

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX