Секреты приготовления жареной лапши с креветками

9 августа 2026, 04:10

Это блюдо станет настоящим находкой для любителей быстрой и вкусной еды. Жареная лапша с креветками покорит вас своими яркими ароматами и неповторимым вкусом. С легкостью можно приготовить его в домашних условиях, следуя простым рекомендациям.

Ингредиенты

  • 400 г лапши (или спагетти)
  • 16-20 креветок
  • 2 небольшие моркови
  • 4-5 стрелок зеленого лука
  • 3 см имбиря
  • горсть шпината
  • горсть бобовых ростков
  • 2 ст.л растительного масла

Соус

  • 50 мл куриного бульона или воды
  • 2 ст.л устричного соуса
  • 2 ст.л шаосинского вина
  • 2 ч.л светлого соевого соуса
  • 2 ч.л темного соевого соуса
  • 2 ч.л кунжутного масла
  • по вкусу молотый черный перец

Приготовление

  • Сначала отварить лапшу по инструкции на упаковке. Затем охладить в холодной воде, чтобы остановить процесс варки.
  • В малой миске объедините все ингредиенты для соуса.
  • Очистите креветки, удалив пищевод, сделав небольшой надрез.
  • Порежьте имбирь, нарежьте зеленый лук, а морковь можно натереть или нарезать тонкой соломкой.
  • На среднем огне разогрейте растительное масло до легкого дымка. После этого добавьте имбирь и морковь, обжаривайте до мягкости, около минуты.
  • Добавьте креветки и жарьте их до тех пор, пока они не станут розовыми, но внутри останутся слегка прозрачными.
  • Влейте соус и тщательно перемешайте. Затем добавьте лапшу, стараясь, чтобы она впитала весь соус.
  • Введите ростки бобов и зеленый лук, перемешайте и готовьте ещё минуту.
  • В завершение добавьте шпинат и перемешайте. Через минуту снимите с огня. По желанию можно украсить семенами кунжута.

    • Приятного аппетита!

    Приготовьте это блюдо и насладитесь настоящими восточными вкусами, не выходя из дома!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Moskva-news.ru