Пакетированный сок — это полезный напиток или сладкая вода в красивой упаковке?

Пакетированный сок это полезный напиток или сладкая вода в красивой упаковке?

По словам диетолога Андрея Бобровского, важно уметь различать:

100-процентный без добавленного сахара. В нем сохраняется часть витаминов и антиоксидантов, но почти нет клетчатки;

нектар всего 2050 процентов сока, остальное вода и, как правило, сахар;

сокосодержащий напиток менее 25 процентов сока, плюс вода, сахар и различные добавки.

Всегда читайте состав и выбирайте самый простой. Но даже 100-процентный сок не стоит считать полноценной заменой фруктам: клетчатка при производстве удаляется, а природный сахар остается. В итоге получается напиток с калориями, который при регулярном употреблении может повышать риск набора веса и кариеса.

Какая альтернатива будет лучшей? Смузи с мякотью, морсы без лишнего сахара, разбавленный водой сок, несладкий чай или минералка.

И вообще, чтобы получить количество витаминов, фруктозы, глюкозы, сопоставимое со стаканом сока, можно просто съесть несколько фруктов.

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX