Капуста – одна из самых разнообразных культур в мире с точки зрения ботанических форм

Капуста одна из самых разнообразных культур в мире с точки зрения ботанических форм.

Сейчас на московских ярмарках есть практически все ее представители от привычной белокочанной до романеско с соцветиями в форме природного фрактала.

На московские ярмарки мы привозим капусту из разных регионов: фиолетовую из Волгоградской области, обычную цветную, брокколи, желтую и синюю из Краснодарского края, а также бордовую из Астраханской области. Все они различаются внешне по цвету и форме, но по вкусу особой разницы нет. Выбирать можно по настроению, рассказал Имомиддин Собирбоев, участник площадки на Профсоюзной улице

Здесь делимся советами и адресами ярмарок. Например, брокколи и цветную капусту лучше держать в холодильнике в бумажном пакете или завернутыми во влажное полотенце так они сохраняют свежесть до пяти дней.

Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина