Многометровую хлебную карту России впервые создадут на фестивале "Русское поле" в Москве — каждый регион представит свою традиционную выпечку

Многометровую хлебную карту России впервые создадут на фестивале "Русское поле" в Москве каждый регион представит свою традиционную выпечку.

Мероприятие пройдет 22 августа в Парке Победы на Поклонной горе в Москве и будет приурочено к Году единства народов России и Дню Государственного флага.

На хлебной карте будут представлены изделия из 89 регионов страны от тульского пряника и московской сайки до традиционной выпечки народов Севера, Сибири и Кавказа. Проект продемонстрирует разнообразие хлебных традиций России и связь рецептов с историей и климатом разных регионов.

Экспонаты карты в конце фестивального дня будут розданы посетителям.

Вице-президент Международного альянса кулинаров Валентин Максимов заявил, что хлебная карта станет символом объединения регионов страны.

"Хлеб всему голова все это знают. Фраза может быть уже избита, но <...> хлеб это был и в принципе остается таким продуктом питания, который, несмотря на его хейт, как сейчас говорят, он остаётся основным продуктом", сказал он.

Максимов также отметил, что большую часть хлебных изделий изготовили в Москве, другую привезли непосредственно из регионов.