Белая рыба может стать ценным дополнением к сбалансированному рациону: она содержит питательные вещества, необходимые для нормальной работы нервной системы и поддержки иммунитета. Об этом рассказала врач-нутрициолог Юлия Ватагина.
Какие сорта выбрать
Среди полезных вариантов специалист выделила палтус, минтай, хек и пикшу. По её словам, регулярное включение такой рыбы в меню помогает поддерживать когнитивные функции. При этом рацион в целом должен оставаться разнообразным: один продукт не может самостоятельно предотвратить развитие хронических заболеваний, сообщает источник.
Чем примечательна треска
В качестве примера Ватагина привела треску. В 100 граммах этой рыбы содержится около 20 граммов белка, 1,5 микрограмма витамина B12, 23 микрограмма селена и 196 микрограммов йода. Благодаря такому составу треска может быть частью сбалансированного питания.