«Вы видите, но не наблюдаете», — говорил Шерлок Холмс. Даже внимательно осмотрев упаковку продукта, можно не заметить сахар в его составе.
Людям с диабетом и предиабетом особенно важно уметь распознавать быстрые углеводы, чтобы учитывать их влияние на уровень глюкозы.
Вместе с Екатериной Самбуровой, заведующей отделением эндокринологии ГКБ № 67 имени Ворохобова, раскрываем ещё три секрета сахарной маскировки.
Первая часть расследования — в канале «Московская медицина».