В Москве намерены организовать дискуссионные «гостиные» для отельеров
В Москве планируют провести конференцию «Гостеприимный бизнес» в формате дискуссионных «гостиных» для отельеров. Мероприятие намерены организовать в рамках премии Russian Hospitality Awards.
В каждой «гостиной» смогут участвовать не более 25 человек. Ожидается, что это обеспечит более вовлеченное обсуждение и у слушателей появится возможность задать вопросы спикерам.
В программе планируют затронуть несколько ключевых направлений – маркетинг и продажи, оснащение и дизайн, сервис.
Отдельное внимание намерены уделить теме F&B (еда и напитки) в гостиницах: конкуренция с сервисами доставки, обновление меню и встраивание трендов здорового и функционального питания.
В каждой сессии предусмотрены три типа участников: спикер из смежной отрасли (ритейл, IT, сервис), куратор из HoReCa, который адаптирует идеи под специфику отелей и ресторанов, и практикующий представитель бизнеса с кейсами.
ООО «Премии Гостеприимства», Дмитрий Плисов
