Ищете, как порадовать близких вкусным и полезным ужином? Есть отличный вариант — запеканка из капусты и мяса, которую оценят даже самые привередливые едоки.
Идеальное сочетание ингредиентов
Этот рецепт прост в приготовлении и не потребует много времени. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов мяса (говядина, свинина или курица);
- 300 граммов белокочанной капусты;
- 1 средняя луковица;
- 2 яйца;
- 200 граммов сыра;
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка).
Как приготовить вкусную запеканку
Для начала стоит подготовить мясо: его нужно нарезать небольшими кусочками или прокрутить через мясорубку. Луковицу нарезать мелко, а капусту нашинковать. Затем обжарьте мясо и лук на сковороде до золотистого цвета. В последнюю очередь добавьте капусту и тушите все вместе еще несколько минут.
В отдельной миске взбейте яйца с приправами и добавьте тертый сыр. После того, как овощи и мясо остынут, выложите их в форму для запекания, залейте яично-сырной смесью и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут.
Запеканка получится ароматной, нежной и с хрустящей корочкой. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!
