Пять секунд, пять секунд — это много или мало?
Наверняка вы слышали это с детства: если еда упала на пол и ты успел поднять ее за пять секунд — все нормально, можно есть, якобы микробы не успели «запрыгнуть». Однако наука с этим категорически не согласна.
Гастроэнтеролог Наталья Савельева объяснила: время вообще не играет роли. Как только еда касается пола, процесс «заражения» уже начался. Причем мгновенно. Даже если пол выглядит чистым, он все равно далек от стерильности: на нем есть пыль, частицы кожи, следы от домашних животных, микробы, грибки и множество других микроорганизмов.
Что делать, если еда все-таки упала?
Если это фрукт или овощ — тщательно вымыть
Если помыть нельзя (или это уже приготовленная еда) — лучше не рисковать и выбросить
Так что правило «пяти секунд» — это просто красивый, но опасный миф. И да, даже если подуть на еду — тоже не поможет.
