Это блюдо станет настоящим находкой для любителей быстрой и вкусной еды. Жареная лапша с креветками покорит вас своими яркими ароматами и неповторимым вкусом. С легкостью можно приготовить его в домашних условиях, следуя простым рекомендациям.
Ингредиенты
- 400 г лапши (или спагетти)
- 16-20 креветок
- 2 небольшие моркови
- 4-5 стрелок зеленого лука
- 3 см имбиря
- горсть шпината
- горсть бобовых ростков
- 2 ст.л растительного масла
Соус
- 50 мл куриного бульона или воды
- 2 ст.л устричного соуса
- 2 ст.л шаосинского вина
- 2 ч.л светлого соевого соуса
- 2 ч.л темного соевого соуса
- 2 ч.л кунжутного масла
- по вкусу молотый черный перец
Приготовление
Сначала отварить лапшу по инструкции на упаковке. Затем охладить в холодной воде, чтобы остановить процесс варки.В малой миске объедините все ингредиенты для соуса.Очистите креветки, удалив пищевод, сделав небольшой надрез.Порежьте имбирь, нарежьте зеленый лук, а морковь можно натереть или нарезать тонкой соломкой.На среднем огне разогрейте растительное масло до легкого дымка. После этого добавьте имбирь и морковь, обжаривайте до мягкости, около минуты.Добавьте креветки и жарьте их до тех пор, пока они не станут розовыми, но внутри останутся слегка прозрачными.Влейте соус и тщательно перемешайте. Затем добавьте лапшу, стараясь, чтобы она впитала весь соус.Введите ростки бобов и зеленый лук, перемешайте и готовьте ещё минуту.В завершение добавьте шпинат и перемешайте. Через минуту снимите с огня. По желанию можно украсить семенами кунжута.Приятного аппетита!
Приготовьте это блюдо и насладитесь настоящими восточными вкусами, не выходя из дома!
