Заморозки могут отразиться на листьях, плодах и общем состоянии растений. Коричневые пятна и сухая ломкая листва, размягчение плодов и увядающие стебли — признаки возможного повреждения холодом. По одному из них не всегда можно судить о судьбе всего урожая, поэтому важно оценить состояние растений в целом. ### 1. Изменения на листьях После заморозков листья могут покрыться коричневыми пятнами, потерять упругость, засохнуть или опасть. Холод повреждает клетки, из-за чего листва темнеет и увядает. Сухие, хрупкие листья также могут указывать на то, что растение пострадало. ### 2. Повреждения плодов Плоды, испытавшие воздействие низкой температуры, иногда становятся мягкими, начинают гнить или покрываются трещинами. На кожице могут появиться коричневые либо чёрные пятна. Такие изменения говорят о повреждении плода; его пригодность к употреблению следует оценивать отдельно. ### 3. Ухудшение состояния растения О возможном ущербе свидетельствуют замедление или остановка роста, поникшие стебли, пожелтение и общая слабость растения. Эти признаки важно рассматривать вместе с изменениями листьев и плодов: холод может повредить разные части растения по-разному. Чтобы снизить риск повреждений при ночном похолодании, растения можно укрыть специальным материалом или подручными средствами.
