В подборке — семь сладких рецептов с ягодами, творогом, кофе и шоколадом. Здесь есть и прохладные десерты для лета, например кофейное мороженое и замороженный йогурт с малиной и ежевикой, и выпечка, включая творожный крамбл с клубникой и шоколадную шарлотку. **Круллеры** — французские изделия из заварного теста, которые обжаривают во фритюре. Их формуют в виде колец и жарят на пергаменте, а готовые круллеры покрывают медовой глазурью. Для теста нужны мука, вода, сливочное масло, яйца, ванилин или ванильный экстракт, сахар и соль. Для жарки используют растительное масло; для глазури — сахарную пудру, мёд и молоко. **Кофейное мороженое** готовят из молока, молотого кофе, желтка, сахара, ванилина и воды. Кофе добавляет десерту выразительный вкус и аромат. **Мармелад из чёрной смородины на агар-агаре** состоит из ягод, сахара, воды и агар-агара. В описании рецепта отмечается, что он выходит нежным, но достаточно плотным, чтобы нарезать его кусочками. **Крамбл с творогом и клубникой** сочетает ягодную начинку с творожной и рассыпчатой крошкой из песочного теста. В состав входят творог, клубника, манная крупа, сметана, яйца, сливочное масло, мука, разрыхлитель и сахар. **Творожный кекс с чёрной смородиной** — вариант сезонной выпечки с ягодной кислинкой и дополнительной сочностью. Для него понадобятся творог, сливочное масло, яйца, сахар, чёрная смородина, мука, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. **Шоколадная шарлотка с малиной** — воздушный бисквит с какао и ягодами. Малина придаёт тесту сочность и кисловатый оттенок, который дополняет сладость шоколадной основы. В рецепте используются яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин и малина; готовую выпечку посыпают сахарной пудрой. **Замороженный ягодный греческий йогурт** делают из йогурта, малины, ежевики, сахара и ванильного сахара. Это лёгкий десерт с умеренной сладостью и ягодным вкусом.
