Цены на рыбу в опте взлетели.
Причины: помимо сложной логистики, в этом году вмешался климат — из-за глобального потепления рыба уходит дальше на север и вглубь. Ловить ее становится все труднее. Пока ученые и аналитики спорят, временный это цикл или долгосрочный тренд на дефицит.
О ценах и вылове детально рассказал экономический обозреватель «Деньги 24» Евгений Беляков. Главное:
Горбуша (+89%) и скумбрия (+87%) — самый критический скачок цен из-за крайне неудачной путины
Минтай и треска (+25% — 40%) — заметно подорожали, но минтай всё равно останется базовым продуктом на столах.
Пикша и сельдь — здесь ситуация стабильнее. Вылов пикши вырос на 22%, а оптовые цены на сельдь даже упали на 4%, хотя в рознице это пока незаметно.
