Суши-торт — это не только вкусное, но и невероятно красивое блюдо, которое идеально впишется в любое торжество. Оно удивит гостей своим многообразием и ярким оформлением.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- 250 г слабосоленой красной рыбы (лосось, семга, горбуша или форель)
- 10 крупных креветок
- 3 ст. л. красной икры
- 100-150 г огурца
- 1 авокадо
- 1 крупное куриное яйцо
- щепотка соли для омлета
- 1.5 стакана специального суши-риса
- 5 ст. л. рисового уксуса (можно белый винный)
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли для риса
- 3 листа высушенных водорослей нори
- 100 г крабовых палочек или крабового мяса
Секреты приготовления
Создание торта: этапы сборки
Используйте прямоугольную форму, застеленную пленкой. Первым слоем укладывайте рис с крабовыми палочками, затем сверху — ломтики авокадо. Далее добавляйте белый рис, кусочки рыбы и оставшийся рис с водорослями. На верхушку положите нарезанную соломкой омлет.
Украсить торт можно «цветами» из рыбы, ломтиками огурца и красной икры. Подайте на стол — и гости будут в восторге!
Приятного аппетита!
