Собранные овощные заготовки — идеальное решение для разнообразия блюд в холодное время года. Они не только служат основой для интересных рецептов, но и создают удивительные салаты в банках. Ниже собраны лучшие рецепты заготовок и салатов, которые легко реализовать в домашней обстановке.
Салат с маринованными огурчиками, сладким перцем и печенью
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 500 г;
- Маринованные огурчики – 4–5 шт;
- Маринованный сладкий перец – 4 четвертинки;
- Морковь – 1 шт;
- Репчатый лук – 1 шт;
- Зеленый лук – 1 маленький пучок;
- Растительное масло – 2–3 ст. л.;
- Соевый соус – 2 ст. л.;
- Майонез – 100 г.
Приготовление:
Салат с помидорами, луком и зеленью
Ингредиенты:
- Помидоры – 1 кг;
- Репчатый лук – 2 шт;
- Зелень петрушки – 1 пучок;
- Чеснок – 1 головка;
Для рассола:
- Вода – 1 л;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Соль – 2 ст. л.;
- Уксус 9% – 2 ст. л.;
- Растительное масло – 2–3 ст. л.
Приготовление:
Салат с фасолью и колбасой
Ингредиенты:
- Фасоль в собственном соку – 300 г;
- Колбаса вареная – 200 г;
- Яйца – 3 шт;
- Картофель – 2 шт;
- Зелёный лук - 1 пучок;
- Майонез – 100 г;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
