Гречка впервые за два года подорожала до 85 рублей за килограмм
За год средняя стоимость крупы выросла на 11,2%. Для сравнения: в июне показатель составлял 2,8%, а в июле — уже 4,6%.
Одна из причин — сокращение посевных площадей и снижение урожая. Особенно сильно на ситуацию повлияла засуха в Алтайском крае, где выращивают около половины российской гречки, пишет «Коммерсантъ».
В 2024 году в стране собрали 1,21 млн тонн гречки, в 2025-м — 926 тыс. тонн. В этом году урожай может составить около 800 тыс. тонн.
При этом эксперты не прогнозируют дефицита крупы в магазинах. Однако запасы, которые в последние годы помогали удерживать цены на низком уровне, постепенно сокращаются.
