Домашняя выпечка способна собрать за столом всю семью. В этой подборке — пять идей на разные случаи: сытные пироги с курицей, капустой и сыром, ароматная шарлотка и нежный тарт с джемом.
Сытная выпечка с курицей и капустой
Дрожжевые мини-пироги с курицей и картофелем удобно взять с собой на обед или в дорогу. Мягкое тесто скрывает сочную начинку из куриного филе, картошки и лука, приправленную солью и чёрным перцем.
Рулет с капустой и копчёной колбасой готовится на кефирном тесте, поэтому не требует долгого ожидания. Внутри — тушёная капуста с луком, морковью, чесноком и колбасой. Такая выпечка подойдёт к первым блюдам и станет сытной закуской.
Сладкое к чаю и сырный пирог без хлопот
Пряная шарлотка с яблоками получается воздушной и мягкой. В бисквитное тесто добавляют сливочное масло, лимонную цедру, корицу и мускатный орех — благодаря им пирог наполняется выразительным ароматом.
Для двухслойного песочного тарта понадобятся сливовый и абрикосовый джем, а сверху выпечку укрывает тонкий слой безе. Джемы можно заменить любимым вареньем, сочетая разные вкусы.
Когда времени на замес нет, выручит сырный пирог из готового слоёного теста. Начинку составляют рассольный сыр — адыгейский или брынза — и твёрдый сыр с яйцами. Минимум усилий, и на столе румяная выпечка с насыщенным сырным вкусом.
