Съедать больше 20 граммов чёрной икры в день — перебор! В продукте слишком много соли, а ещё она может вызывать проблемы у аллергиков.
По словам икорного сомелье Эльчина Абдуррахманова, не следует есть чёрную икру ложками, особенно если организм не привык. Норма — около 15-20 граммов в день: максимум пользы без переизбытка соли.
Кстати, сейчас производство чёрной икры растёт. В 2025 году — больше 88 тонн. При этом цена небольшой баночки может доходить до 20 тысяч рублей.
Чтобы не съедать больше 20 граммов в день, достаточно просто не покупать икру чаще, чем раз в год. Проверено большинством.
Shutterstock
